Nyheter
Kampanien först ut i L’Avventuras matkalender för 2025
Under 2025 presenterar L’Avventura en ny kalender med temamånader som hyllar Italiens mångfacetterade matkultur. Varje månad bjuder på en unik gastronomisk resa, där vissa teman sätter italienska regioner i fokus, som Sicilien med sina citrusfrukter och Marsala-viner eller Kampanien med buffelmozzarella i huvudrollen. Andra månader ägnas åt att lyfta fram specifika råvaror i sin fulla prakt, som den exklusiva tryffeln. Varje temamånad balanserar tradition och innovation, alltid med fokus på autentiska smaker och passion för italiensk matkonst.
I januari inleds resan med en hyllning till Kampanien, regionen i södra Italien som är känd för sin fantastiska matkultur och natursköna landskap. Från Amalfikustens kustlinje till Neapels stadsliv har Kampanien länge varit en symbol för italiensk passion och kulinarisk mångfald.
L’Avventura har skapat en meny med utvalda rätter som fångar essensen av Kampaniens smaker:
Mozzarella & anchovy toast
Rostat bröd med mozzarella & sardeller
Pasta allo scoglio
Bucatini med hjärtmusslor, räkor, bläckfisk, vitlök, persilja, vitt vin & tomat
Grilled tenderloin & gnocchi alla Sorrentina
Grillad oxfilé & gratinerad gnocchi med tomatsås
Fig tarte
Smördegstarte med färska fikon samt vispad ricottagrädde
Temamånaderna på L’Avventura är en inbjudan att upptäcka Italien på ett nytt sätt, månad för månad. Kampaniens smaker väntar i januari – en perfekt start på ett smakfullt 2025. Välkommen!
BOKA
